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Frites maison croustillantes préparées à l’Air Fryer, servies dans un panier avec sauce crémeuse et ambiance cuisine moderne lumineuse

Frites maison croustillantes Air Fryer

Des frites maison croustillantes à l’Air Fryer avec très peu d’huile. Une recette facile, rapide et parfaite pour accompagner tous vos repas.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 22 minutes
Temps total 32 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement, Apéritif, Plat principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 800 g pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café paprika

Equipment

  • 1 Air Fryer Pour une cuisson croustillante et homogène.
  • 1 Spray huile alimentaire Permet de répartir une fine couche d’huile pour des frites plus dorées.
  • 1 Papier cuisson perforé Air Fryer Facilite le nettoyage du panier.

Method
 

  1. Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en bâtonnets réguliers.
  2. Rincez les frites à l’eau froide puis séchez-les soigneusement avec un torchon propre.
  3. Mélangez les frites avec l’huile d’olive, le paprika, le sel et le poivre.
  4. Préchauffez l’Air Fryer à 190 °C pendant 3 minutes.
  5. Placez les frites dans le panier sans trop le remplir.
  6. Faites cuire pendant 20 à 22 minutes à 190 °C.
  7. Secouez le panier à mi-cuisson pour obtenir des frites bien croustillantes.

Notes

Astuce : pour des frites encore plus croustillantes, laissez tremper les pommes de terre 30 minutes dans l’eau froide avant cuisson puis séchez-les parfaitement avant de les mettre dans l’Air Fryer.
Évitez de trop remplir le panier afin de laisser l’air chaud circuler correctement autour des frites.
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