Moelleux aux pommes air fryer
Un dessert air fryer simple, fondant et familial, préparé avec des pommes, une pâte moelleuse et une cuisson rapide à la friteuse sans huile.
Servings: 4 personnes
Calories: 235kcal
Cost: 4 €
Equipment
- 1 Air Fryer
- 1 Moule silicone pour air fryer
- 1 Spatule de cuisine
- 1 Bol mélangeur
Ingrédients
2 pièces pommes, pelées et coupées en petits morceaux
120 g farine
70 g sucre
1 pièce œuf
80 ml lait
40 g beurre fondu
1 c. à café levure chimique
1 c. à café extrait de vanille
1 pincée sel
1 c. à café cannelle, facultatif
1 c. à soupe sucre glace, pour servir
Instructions
- Utilisez un moule compatible avec la taille du panier de votre air fryer. Un moule silicone facilite le démoulage et évite que le gâteau accroche.
Préchauffez l’air fryer à 160°C pendant 3 minutes.
Dans un bol, mélangez l’œuf, le sucre, le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et la cannelle, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez les morceaux de pommes à la pâte sans trop mélanger.
Versez la préparation dans un moule silicone compatible avec votre air fryer.
Placez le moule dans le panier et faites cuire à 160°C pendant 20 à 22 minutes.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir presque sèche.
Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Pour un résultat bien moelleux, ne mélangez pas trop la pâte après l’ajout de la farine.
Si votre air fryer est très puissant, vérifiez la cuisson dès 18 minutes.
Vous pouvez remplacer la cannelle par un peu de vanille ou de zeste de citron.
Ce moelleux aux pommes se déguste tiède, nature, avec un yaourt, une boule de glace vanille ou un filet de caramel.
Conservez les restes dans une boîte hermétique pendant 24 à 48 heures.